Любишь баловать свою семью вкусненькой выпечкой и при этом не имеешь свободного времени, чтобы долго возиться с тестом? Идеальный вариант — творожный пирог с тертой крошкой.

Нежная творожная текстура, легкие хлопья из тертого теста и всего-то полчаса на готовку. А разнообразные наполнители из ягод, фруктов, мака, изюма сделают твой творожник не похожим ни на какой другой.

Творожники в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА

  • 1 яйцо
  • 0,5 ст. сахара
  • 100 г масла
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ст. л. какао
  • мука — сколько возьмет тесто

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ

  • 1,5 кг домашнего творога
  • 8 яиц
  • 1–2 ст. сахара
  • 2 ст. л. крахмала
  • цедра 1 лимона
  • пакетик ванильного сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Смешай жидкое сливочное масло, яйцо, сахар, какао.
      творожники в духовке простой рецепт
    2. По чуть-чуть добавляй просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, пока не получится мягкое тесто.
      творожники в духовке из домашнего творога
    3. Раздели тесто на две части. Большую часть половину положи в холодильник, а меньшую — в морозилку.
    4. Дважды пропусти творог через мясорубку или измельчи блендером до однородной массы без крупинок.
    5. Добавь к творогу яйца, сахар, крахмал, цедру лимона и ванильный сахар. Перемешай всё до однородной массы. Если творог слишком сухой, можно добавить сметаны.
      вкусный творожник в духовке
    6. Равномерно распредели по форме тесто, которое было в холодильнике, сформировав нижнюю часть пирога с высокими бортиками.
      воздушные творожники в духовке
    7. Вылей сверху часть творожной массы. Поверх нее уложи (в зависимости от выбранной начинки) изюм, мак, вишни, кусочки консервированного персика или других фруктов.

      творожники в духовке

      Если ты ценитель маковой выпечки, то не забудь оценить наш маковый пирог с нежнейшим сметанным суфле. А любителям сочных персиков мы предлагаем рецепт аппетитного творожного пирога с половинками персиков.

    8. Залей остатками творожной начинки.
    9. Натри тесто из морозилке на крупной терке, и посыпь пирог образовавшейся крошкой.
      творожники с вишней в духовке
    10. Выпекай в духовке, разогретой до 180 градусов, где-то 40—45 минут.
    11. Края должны быть твердыми, а серединка мягкой.
    12. Вынимай творожник из формы только когда он полностью остынет.
      как запечь творожник в духовке
    13. Перед подачей на стол можно отправить пирог на несколько часов в холодильник.
      как готовить творожник в духовке
  1. Вот и всё, творожный пирог готов. Приятного аппетита!
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.