«Яблочная сладость» — вкуснейшие пирожки с тончайшим слоем теста и щедрой начинкой. Мы предлагаем тебе испечь их по следующему рецепту.

Лепятся без использования муки, тесто не прилипает, процесс проходит быстро. Из половины нормы ингредиентов выходит около 20 пирожков.

Рецепт пирожков с яблоками в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 500 г творога
    • 2 яйца
    • 250 мл растительного масла
    • 250 г сахара
    • 30 г разрыхлителя теста
    • 800 г муки
    • 6 яблок
  • 1 ст. л. корицы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Творог должен быть мягким. Хорошо, если это магазинный не сухой с высоким процентом жирности или перетертый домашний. Добавь в него два белка, растительное масло, сахар и разрыхлитель. Взбей массу миксером до однородности.

      пирожки с яблоками© DepositPhotos

  1. Разрыхлитель можешь брать покупной, готовый или сделать самостоятельно. Для чего смешай соду, лимонную кислоту и крахмал в соотношении 5:3:12.

    пирожки с яблоками© DepositPhotos

  2. Просеивай и постепенно добавляй муку. Сначала вмешивай миксером, затем — ложкой, в конце — руками. Тесто для пирожков с яблокам и должно получиться мягким и эластичным.

    пирожки с яблоками© DepositPhotos

  3. Для начинки очисти яблоки, натри на крупной терке. Сразу добавь к ним корицу, пока не пустили сок.

    пирожки с яблоками© DepositPhotos

  4. Сформируй пирожки. Застели противень пергаментной бумагой. Выложи на нее пирожки, смажь ее желтками. Выпекай в разогретой до 180 °C духовке на протяжении 30 минут.
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print Распечатать