Ни одна домашняя кухня не обходится без картофельной запеканки. А если еще с мясом и хрустящей корочкой… Безумно калорийно, но так восхитительно!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 кг свинины
- 1 кг картофеля
- 2 большие луковицы
- 1 головка чеснока
- 100 г твердого сыра
- 2 ст. л. майонеза
- 2 ст. л. кетчупа
- 50 мл. сливок
- 150 г маринованных грибов
- свежая зелень, специи, соль о вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Картофель почисти, нарежь кружочками и сложи в один слой на смазанный растительным маслом противень. Посоли и поперчи по вкусу.
- Мясо раздели на стейки и каждый отбей молоточком с двух сторон. Посыпь каждый специями и солью.
- Выложи мясо на картофель и смажь майонезом. Сверху посыпь грибами.
- Лук нарежь кольцами и выложи на грибы. Смажь майонезом и посоли.
- Смешай сливки, тертый сыр и измельченный чеснок. Полей этой смесью запеканку.
- Посыпь зеленью и отправляй в духовку разогретую до 180 градусов на 40–60 минут. Чтбы запеканка не подгорела, прикрой ее фольгой или пергаментом.
- В конце приготовления сними фольгу и поставь противень еще на 5 минут в духовку, чтобы сыр подрумянился и образовалась аппетитная корочка. Приятного аппетита!
Cсылка оригинала: https://takprosto.cc/kartofelnaya-zapekanka-s-gribami/
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print
Распечатать