Легенда гласит, что гранатовая наливка была традиционным напитком советских генсеков, а за характерный рубиновый цвет получила название «Кремлевские звезды»
Так это или нет, нам доподлинно неизвестно, но настоянный на спелых гранатах напиток несомненно обладает массой полезных свойств.
При умеренном употреблении он благотворно влияет на сердечную мышцу, понижает уровень холестерина и препятствует образованию атеросклеротических бляшек.
Как сделать наливку
Для приготовления наливки понадобятся спелые и сочные гранаты без гнили. В качестве алкогольной основы можно использовать магазинную водку, но подойдет и разбавленный спирт.
Самогон использовать не рекомендуется, так как гранаты не обладают способностью цитрусовых полностью заглушать его специфический запах.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 3 граната
- 500 мл водки
- 200 г сахара
- 100 мл воды (по желанию)
- 1 лимон
- 1/2 палочки корицы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Очисти любым способом гранаты.
© Depositphotos - Раздави зерна скалкой. Полученный сок с мякотью перелей в стеклянную емкость для настаивания.
- Добавь в емкость к гранату цедру лимона.
- Всыпь сахар. Перемешай, герметично закрой.
- Оставь на 5 дней в теплом солнечном месте, например на подоконнике. Раз в сутки встряхивай.
- Влей в полученный сироп водку, добавь корицу, перемешай.
- Закрой емкость крышкой, перенеси в прохладное место и оставь на 10 дней. Раз в 2–3 дня встряхивай.
- Готовую наливку процеди сквозь слой марли и попробуй на вкус. По желанию можешь добавить сахар или разбавить водой.
- Наливка из граната готова. Твое здоровье!
© Depositphotos
Срок годности домашней наливки из граната в герметично закрытой стеклянной емкости — до трех лет. Крепость — 25–30 %. Напиток получается насыщенным, хмельным и освежающим одновременно.
