Если тебе не хочется жарить кабачки, а друге рецепты кажутся очень сложными, не расстраивайся, выход есть! Попробуй приготовить хрустящие кабачковые палочки с сыром в духовке. Никаких сковородок и долгого стояния у плиты! Вкусно и в горячем, и в холодном виде.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 3–4 молодых кабачка
- 1 ч. л. паприки
- 3 зубчика чеснока
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. растительного масла
- 50 г твердого сыра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Кабачки нарежь брусочками длиной 5 см, посоли, добавь растительное масло.
- В отдельной посуде смешай растительное масло, специи, тертый сыр и рубленный чеснок. Обмакни кабачки в эту панировку и выложи на противень или решетку духовки.
- Выпекай в духовке разогретой до 200 градусов 15–20 минут.
- Подавай закуску горячей с соусом из сметаны или йогурта. Приятного аппетита!
Хрустящие кабачки в сухарях в духовке
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2–3 молодых кабачка
- 1 ч. л. соли
- 1 ст. л. муки
- 1 ст. панировочных сухарей или кунжута
- 2 яйца
- 1 ст. л. сметаны
- 0,5 ч. л. хмели-сунели
- 0,5 ч. л. куркумы
- 0,5 ч. л. сухого чеснока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Нарежь кабачки небольшими брусочками. Посоли и дай постоять 15 минут. После слей жидкость и убери остатки влаги бумажным полотенцем.
- Просушенные кабачки сложи в пакет и смешай с мукой.
- Сухари или кунжут смешай со специями.
- Взбей яйца со сметаной и щепоткой соли.
- Поочередно обмакни кабачки в яйцо, затем хорошо обваляй в сухарях.
- Выложи запанированные кабачки на противень и запекай в духовке разогретой до 220 градусов в режиме конвекции 15 минут. Если в твоей духовке нет обдува, запекай кабачки 5-7 минут с одной стороны, затем достань, переверни на другую сторону и отправь в духовку еще на 5 минут.
- Подавай хрустящие кабачки со сметаной или чесночным соусом. Приятного аппетита!
Cсылка оригинала: https://takprosto.cc/blyuda-iz-kabachkov-v-duhovke/
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print
Распечатать