Как приготовить ленивые голубцы с пшеничной крупой

Приготовить вкусные и сочные ленивые голубцы проще простого! Особенно хорошо они получаются именно с пшеничной крупой.

Как приготовить ленивые голубцы

Есть много различных вариантов приготовления ленивых голубцов, так же как есть и много вариаций ингредиентов. Обязательными являются лишь фарш и капуста.

фарш индейки © Depositphotos

Ленивые голубцы желательно подавать в соусе. Сегодня мы расскажем тебе, как приготовить и его.

Эти голубцы можно стряпать в духовке, сковороде, а также в мультиварке. О том, как вкусно приготовить ленивые голубцы читай ниже!

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г куриного фарша
400 г капусты
60 г пшеничной крупы
1 крупная луковица
1 яйцо
соль, перец и паприка по вкусу
200 г сметаны
2 ст. л. томатной пасты
3 зубчика чеснока
200 мл воды

ленивые голубцы в мультиварке

Для начала необходимо сварить пшеничную крупу до полуготовности. Ты можешь взять крупу в пакете, так будет гораздо удобнее ее варить.

Чтобы приготовить крупу до нужного состояния, необходимо держать ее на огне около 15 минут.
Пока готовится крупа, ты можешь подготовить все остальные ингредиенты. Начни с капусты. Нарежь ее очень мелко, добавь к ней немного соли и хорошенько помни руками.
Добавь к капусте фарш, а также лук, измельченный в блендере. Хорошенько перемешай и добавь крупу, яйцо, соль, перец и паприку.
Перемешай все ингредиенты и сформируй голубцы в виде котлет среднего размера.
Выложи все голубцы на противень, смазанный маслом. Следи за тем, чтобы все голубцы находились на некотором расстоянии друг от друга.
Время готовить соус. Для этого 200 г сметаны смешай с томатной пастой, перцем и чесноком, пропущенным через чеснокодавку.
Тщательно перемешай шумовкой, добавь 200 мл горячей воды и соль. Залей соусом голубцы.
Разогрей духовку до 200 градусов и поставь туда форму с голубцами, предварительно накрыв ее фольгой.
Запекай голубцы полчаса под фольгой, а потом еще минут 20 без фольги.