В повседневной жизни у нас зачастую мало времени на то, чтобы готовить какие-то необычные и сложные блюда. Поэтому котлетки и отбивные — это то, что умеют готовить все хозяюшки. К тому же это вкусно. Но есть отличный способ вкусно поесть и порадовать глаз. Мясные косички — отличная альтернатива привычным отбивным. Готовятся они просто и быстро.
Вкусные сочные отбивные
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 0,5 кг свиной вырезки
- 1 луковица
- 0,5 лимона
- 1 ч. л. горчичного порошка
- соль
- мука
- растительное масло
- Хорошенько промой мясо, высуши салфетками и нарежь небольшими кусками. Легонько отбей молотком для отбивных. Посоли и поперчи.
- Сделай в мясе три надреза так, чтобы полоски остались скреплены с одной стороны.
- Теперь заплети из мясных полосок косичку. В конце закрепи ее зубочисткой.
- Луковицу нарежь полукольцами и отожми, чтобы появился сок. Горчичный порошок вместе с измельченным лимоном добавь к луковому соку и перемешай. Окуни в маринад мясные косички и оставьте их на 40 минут.
Если мало времени, этот шаг можно пропустить и просто натереть мясо смесью.
- Обваляй мясные косички в муке и обжарь их в разогретом масле на умеренном огне. Появление румянца с обеих сторон свидетельствует о готовности блюда.
- Чтобы избавиться от лишнего жира и масла, промокни мясные косички бумажным полотенцем. Вынь из мяса зубочистки. Приятного аппетита!
Cсылка оригинала: https://takprosto.cc/vkusnye-sochnye-otbivnye/
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print
Распечатать
