Տորթ «Նուտելա». ստացվում է շատ համեղ և փափուկ

Բաղադրամասեր

• 4-5 ձու,

• 2 բաժակ շաքարավազ,

• 2 ճ/գ քացախ,

• 3 ճ/գ մեղր,

• 5-7 ճ/գ կակաո,

• 150 գ կարագ,

• 2 թ/գ սոդա,

• Կրեմի համար ՝

• 1 բաժակ շաքարավազ,

• 1 բաժակ ջուր,

• 2 ճ/գ ալյուր,

• 250 գ կարագ,

• 1 տուփ խտացրած կաթ,

• 1 տուփ վանիլին։

Պատրաստման եղանակը

• Խմոր․ բոլորը բաղադրիչները, բացի ալյուրից, խառնել և դնել գոլորշու վրա 5 րոպե, ընթացքում խառնել և թողնել՝ խմորը լավ բարձրանա, նույնը կրկնել երկրորդ անգամ, լավ բարձրանալուց հետո վերցնել և ավելացնել այնքան ալյուր, որ ստացվի պինդ խմոր:

• Խմորը բաժանել 6 գնդի և թխել, թխելուց հետո կրեմով միացնել իրար:

• Կրեմ․ 1 բաժակ շաքարավազը, 1 բաժակ ջուրը և 2 ճ/գ ալյուրը խառնել, եփել թույլ կրակի վրա, մինչև պնդանա, ապա թողնել՝ սառչի:

• Առանձին 250 գ կարագը հարել, քիչ-քիչ ավելացնել 1 տուփ խտացրած կաթ և նախօրոք եփված կրեմը, 1 տուփ վանիլինը: