Օրվա բաղադրատոմս. խորոված՝ ոչխարի մսով և տաքդեղով

Միսը կտրում ենք ոչ շատ մեծ կտորներով, հեռացնում ենք ճարպային շերտերը: Հետո մսի բոլոր կտորները երկու մասի ենք բաժանում:
Մի մասը խառնում ենք կտրատած անանուխի ու ձիթայուղի հետ:
Երկրորդ մասը խառնում ենք աղացած չամանի ու ձիթայուղի հետ և թողնում 2 ժամ:
Հետո տաքդեղն ու սոխը կտրատում ենք միջին չափսի կտորների: Հենց որ մսերի մարինացման ժամանակը լրանում է, բանջարեղենի հետ շարում ենք շամփուրների վրա այնպես, ինչպես ցույց է տրված լուսանկարում:
Խորովում ենք բարբեքյուի կամ մանղալի վրա:
Շատ համով ու ախորժելի խորոված է ստացվում:

Այս խորովածը հիանալի այլընտրանք է նրանց համար, ովքեր ուզում են խորոված ոչխար ուտել, բայց չեն կարող, քանի որ թոնիր չունեն։

Կայքում տեղ գտած մտքերն ու տեսակետները հեղինակի սեփականությունն են և կարող են չհամընկնել BlogNews.am-ի խմբագրության տեսակետների հետ:

Տպել