Բժիշկները հայտարարում են, թե բանջարեղենը օգնում է պահպանել սթեյքիի սիրահարների առողջությունը։ Դրանք կօգնեն մարսել միսը և կանխել թերտապակված սթեյքիները սննդի մեջ հաճախ օգտագործելու հետևանքով առաջացող հիվանդությունները։ Նոր Զելանդիայի բժիշկներն առնետների օրինակով ուսումնասիրել են կարմիր մսի օգտագործման և վատ մարսվող ածխաջրածինների ազդեցությունը աղիքների վրա, հաղորդում է Meddaily-ն։ Պարզվում է, բացասական հետևանքներից կարելի է խուսափել, եթե սթեյքին ուտեք թելիկներ պարունակող բանջարեղենի, օրինակ, կարտոֆիլի հետ։ Խմորման ենթարկվող ածխաջրածիններ կան գրեթե բոլոր մրգերում և բանջարեղեններում։ Դրանք էներգիայի հիանալի աղբյուր են հաստ աղիքի համար։ Սպիտակուցների մեծամասնությունը մարսվում և ներծծվում է բարակ աղիքում։ Չմասրված սպիտակուցները հասնում են հաստ աղիքին, և դրանց խմորման արդյունքում կարող են պոտենցիալ վտանգավոր միացություններ առաջանալ։
1in.am-ը գրում է․



