Օրվա բաղադրատոմս. աղցան «Նարնջագույն սիրտ»

200գր պահածոյացված կամ ապխտած սաղմոն

 3 հատ մարինացված վարունգ

 200 գր․ գազար

 150գր սոխ

 5 խաշած ձու

 200գր․ մայոնեզ։

 

Սոխը մանր կտրատել և տապակել ձեթի հետ միասին։ խաշած ձուն խորանարդաձև կտրատել։ Պահածոյացված սաղմոնը ջրազրկել և պատառաքաղով տրորել, իսկ ապխտած սաղմոնի դեպքում մանր կտարտել։ 

 Գազարտ մանր քերիչով անցկացնել, տապակել ձեթի մեջ, այնուհետև համեմել աղով և պղպեղով։ Մարինացված վարունգը նույնպես մանր կտրատել։ Անհրաժեշտ է տապակած սոխի և գազարի ձեթը քամել նախապես։