Արագ և համեղ նախաճաշ

Բաղադրություն

4 հ. եփած կարտոֆիլ

100 գ պանիր

200 գ խոզապուխտ կամ երշիկ

2 հ. ձու

կանաչ սոխ

1 ճ.գ. ալյուր

աղ, պղպեղ

Պատրաստման եղանակ

Կարտոֆիլը, պանիրն ու երշիկն անցկացնել քերիչով, ավելացնել ձվերը, կտրտած կանաչ սոխը, աղ և պղպեղ լցնել, խառնել: Ավելացնել նաև ալյուրը, խառնել: Տապակի մեջ բուսայուղ լցնել, ձեռքով կլորներ պատրաստել, յուրաքանչյուրը թաթախել ալյուրի մեջ և 2 կողմից տապակել: