Պահքի ուտեստ. Սիսեռով աղցան

Բաղադրությունը՝

Չինական կաղամբ - 1 հատ

Սիսեռ - 100 գրամ

Պոմիդոր - 1-2 հատ

Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ

Սխտոր - 1 պճեղ

Կանաչի 

Բուսական յուղ

Պատրաստման եղանակը՝

Սիսեռը լվանալ և թողնել ջրի մեջ առնվազն 6 ժամ, այն դնել կրակի վրա և եփել, ապա  լցնել քամիչի վրա:

Բուլղարական պղպեղը և պոմիդորը քառակուսիներով  կտրատել, իսկ չինական կաղամբը երկարությամբ կտրատել: