Օրվա բաղադրատոմս. Լազանյա` սնկով և բեշամել սոուսով

Բաղադրությունը`

Լազանյայի շերտեր- 500 գրամ

Աղացած միս- 400 գրամ

Սոխ- 1 հատ

Շամպինիոն- 250 գրամ

Տոմատի մածուկ- 200 գրամ

Ձեթ- 50 գրամ

Սխտոր- 2-3 հատ

Պանիր-100 գրամ

Աղ, պղպեղ

Ռեհան

Բեշամել սուսի պատրաստման եղանակը`

Կաթ-500մլ

Կարագ-100 գրամ

Ալյուր-2 թեյի գդալ

Մշկընկույզ мускатный орех

Աղ

Պատրաստմանե եղանակը`

Ձեթով տապակել մանր կտրատած սոխը և սխտորը, ապա ավելացնել կտրատած շամպինիոնը:  Ավելացնել տոմատի մածուկ, աղով և պղպեղով համեմել, ապա ավելացնել ռեհան և 40 րոպե շոգեխաշել:

Սոուսի պատրաստման եղանակը` կարագի մեջ տապակել ալյուրը, առանձին եփել կաթը, ավելացնել մշկընկույզ: Խառնելով ավելացնել կաթը, թողնել եռա: