Սուրճը պաշտպանում է շաքարախտից

1in.am-ը գրում է.

Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ կանոնավոր կերպով սուրճ օգտագործող մարդիկ, ավելի քիչ են հակված ընկճախտին և Ալցգեյմերի հիվանդությանը: Ամերիկացի գիտնականները պարզել են նաև, որ սուրճն օգնում է նվազեցնել 2-րդ կարգի շաքարախտի վտանգը: 2 կամ ավելի բաժակ սուրճի օրական օգտագործումը, ըստ գիտնականների, 12 տոկոսով նվազեցնում է այդ հիվանդության վտանգը: Նույն արդյունքն է թողնում նույնիսկ առանց կոֆեինի սուրճը, ճիշտ է՝ մի փոքր ավելի պակաս:

Բանն այն է, որ սուրճը բավականին շատ պոլիֆենոլներ` օգտակար բուսական միացություններ է պարունակում: Դրանցից մեկը քլորոգենային թթուն է (CGA): Այն, այսպես ասած «ներծծում է» գլյուկոզան:

Այս մասին գրում է Kedem.ru կայքը: