Иногда так хочется приготовить любимый салат или морковку по-корейски, а терка вдруг перестает нормально работать. Лично у меня это случалось не раз, и тогда появляется соблазн просто купить новую кухонную терку. Но есть проверенный способ вернуть остроту даже самой затупившейся терке — и обойтись без лишних затрат.
Почему терка тупится
Со временем на терке появляются микроскопические заусенцы и налипший налет от продуктов. Это снижает остроту лезвий и усложняет нарезку овощей или сыра. Неудивительно, ведь даже самая качественная терка при регулярном использовании теряет свою эффективность.
Домашний способ заточки терки
Я перепробовала несколько бытовых лайфхаков, и больше всего мне понравился способ с обычной алюминиевой фольгой, который я подсмотрела у издания Дом.Mail. Неожиданно просто, а главное — безопасно. Такой метод не требует специальных инструментов.
-
Возьмите небольшой кусок пищевой алюминиевой фольги (примерно 25–30 см длиной).
-
Сложите фольгу в 4–6 слоев для плотности.
-
Начните "натирать" фольгу на терке, используя сторону с затупившимися лезвиями. Двигайтесь так же, как при натирании овощей.
-
Повторяйте процесс несколько минут — фольга будет стачиваться, заусенцы на лезвиях обостряются.
-
После заточки обязательно промойте терку водой и дайте высохнуть.
Важно: не забывайте соблюдать осторожность, чтобы не травмировать руки.
