Иногда нашему организму нужна поддержка. В идеале он должен работать как отлаженный механизм благодаря сбалансированному питанию и физической активности, но небольшая «подпитка» может помочь сохранять эффективность на высоком уровне.
Именно здесь на помощь приходят добавки. Сегодня доступен огромный выбор витаминов, трав и растительных компонентов с предполагаемой пользой для здоровья. Однако не все из них «уживаются» друг с другом.
Какие добавки лучше не совмещать
Возьмем, к примеру, карбонат кальция. Его принимают в таблетках для снижения симптомов, вызванных повышенной кислотностью желудка. Это распространенное средство при изжоге, несварении, расстройстве желудка и более серьезных проблемах с кислотностью.
Однако у этого препарата есть «конфликт» с другими добавками. По словам Эдварда Салцмана, доцента медицины Университета Тафтса, высокие дозы некоторых минералов могут мешать усвоению других. В частности, карбонат кальция снижает эффективность добавок железа.
Для нормального усвоения железу необходима кислая среда желудка. Антациды с карбонатом кальция, напротив, уменьшают кислотность, из-за чего железо усваивается хуже.
Это лишь один из примеров, когда добавки мешают друг другу, снижая эффективность или полностью нивелируя пользу. Более серьезная ситуация возникает с цинком и медью. Оба элемента важны для здоровья и тесно связаны между собой. Прием одного может привести к дефициту другого.
«Добавки с цинком могут ухудшать усвоение меди — как из пищи, так и из других добавок. Поэтому их не стоит принимать одновременно», — отмечает Салцман.
Похожая проблема наблюдается и с фолиевой кислотой, которую часто добавляют в продукты и БАДы. Это синтетическая форма фолата — витамина, необходимого для образования здоровых эритроцитов.
В высоких дозах фолиевая кислота может скрывать неврологические симптомы дефицита витамина B12. Это особенно важно для людей на растительной диете, поскольку у них риск дефицита B12 выше.
Салцман подчеркивает, что хотя такие случаи редки, сочетание этих витаминов может «маскировать» нехватку B12, так как первым сигналом обычно служат изменения в анализах крови.
Также стоит учитывать, что витамин B12 хуже усваивается при одновременном приеме витамина C. Эту проблему легко решить — достаточно принимать их с интервалом в несколько часов.
Подобные взаимодействия встречаются часто: добавки можно принимать вместе, но они могут снижать эффективность друг друга. Например, кальций и магний лучше усваиваются, если принимать их в разное время суток.
Хотя такие взаимодействия редко представляют серьезную опасность, они встречаются довольно часто. «Комбинации лекарств и питательных веществ могут влиять на всасывание, метаболизм и выведение. Поэтому при приеме нескольких добавок важно заранее проверять их совместимость», — заключает Салцман.
