Я всегда думала, что яйца достойны только сковороды или кастрюли, но как-то утром опаздывала на работу и решила рискнуть: приготовить яйцо в микроволновке. Результат меня поразил! Сегодня расскажу, как всего за пару минут получить идеальный завтрак, не тратя время на плиту.
Почему готовить яйца в микроволновке — удобно и быстро
Микроволновка — настоящая палочка-выручалочка для тех, кто дорожит временем. Варёные, пашот или омлет — всё это можно приготовить буквально за 2-3 минуты. Главное — знать пару хитростей, чтобы яйцо не "взорвалось" и получилось идеальным.
На что обратить внимание: меры предосторожности
Перед тем как начать, обязательно запомните несколько важных моментов:
-
Никогда не готовьте яйцо в скорлупе — оно может взорваться!
-
Используйте только специальные контейнеры для СВЧ или обычную керамическую посуду.
-
Добавьте немного соли — она помогает избежать "взрыва" белка.
-
Проткните желток зубочисткой: так яйцо останется целым и приготовится равномерно.
Какое яйцо приготовить?
Чтобы приготовить яйцо, воспользуйтесь этой таблицей.
Вид яйца
Время приготовления
Степень готовности
Основа
Температура микроволновки
Яйцо всмятку
40-60 секунд
Полужидкое
Вода
700-800 Вт
Яйцо вкрутую
1,5-2 минуты
Полностью готовое
Вода
700-800 Вт
Пашот
50-70 секунд
С нежным желтком
Вода, уксус
700-800 Вт
Омлет
1,5-2,5 минуты
Пышный и мягкий
Молоко, соль
700-800 Вт
Яичница (без масла)
1-1,5 минуты
Схватившийся белок-
700-800 Вт
Яйцо пашот в микроволновке
В чашку наливаю 150 мл воды, добавляю щепотку соли и 1 ч. л. уксуса. Осторожно вбиваю в воду яйцо, не повредив желток. Протыкаю желток зубочисткой.
Ставлю в микроволновку на 50-70 секунд (700-800 Вт), аккуратно достаю ложкой.
Для идеального завтрака помимо белков нужны еще и углеводы. Я люблю использовать простой хлеб, который тоже готовлю в микроволновке.
