Духовка прекрасна тем, что блюда в ней получаются более полезные, чем при жарке. А еще она все делает за нас: поставил, включил таймер и забыл, надо только иногда проверять, что все в порядке.
Эта идиллия заканчивается ровно в тот момент, когда приходит время отмывать противни. Вряд ли на этой планете найдется хоть один человек, которого это вдохновляет. Исключением точно не является кулинарный эксперт Мелани Финчер, поэтому она, не раз сталкиваясь с проблемой очистки сложных загрязнений с противней, дала два рабочих способа справиться с проблемой.
Универсальный рецепт
Уксус и сода способны творить чудеса в дуэте. Но чтобы убрать особенно въевшийся нагар, эксперт советует замочить утварь.
"Наполните раковину горячей водой. Добавьте равные части пищевой соды и белого уксуса. Погрузите посуду в раствор и оставьте на полчаса-час", — советует Финчер в материале для издания Allrecipes.
Дальше остается только хорошенько потереть губкой круговыми движениями противень. После этого надо будет насухо вытереть его и убрать.
Паста, которая отмоет, что угодно
Этот метод может быть довольно агрессивен, поэтому лучше не использовать его для утвари с антипригарным покрытием. Делаем пасту из пищевой соды и перекиси водорода, затем распределяем по загрязненной поверхности и оставляем 2–3 часа.
По истечении времени аккуратно убираем пасту губкой, но в отличие от предыдущего метода, сильно тереть не надо.
Как содержать противни в чистоте
Кулинар рекомендует не допускать ситуаций, когда противень не очищается. Для этого она советует всегда использовать покрытие при готовке — кулинарный пергамент или фольгу.
