В преддверии новогодних праздников аллерголог-иммунолог Елизавета Соколова предупредила об опасностях, связанных с чрезмерным употреблением мандаринов. По её словам, в декабре–январе увеличивается число пациентов с реакциями на этот популярный зимний фрукт.
Как пояснила врач, в 80% случаев сыпь или зуд после поедания мандаринов — это не истинная аллергия, а пищевая непереносимость (псевдоаллергическая реакция). Её провоцируют природные вещества в плодах: гистамин, салицилаты и яркие пигменты, которые в большом количестве действуют как раздражители.
Для здорового взрослого безопасная норма — 3-4 мандарина в день. Но некоторым людям достаточно и одного, подчеркнула специалист. Особенно осторожными следует быть детям до трёх лет и людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта — им рекомендуется съедать не более 1-2 фруктов в день и только после еды.
Отдельно врач обратила внимание на взаимодействие с лекарствами: высокие дозы витамина С из мандаринов могут влиять на всасывание некоторых препаратов, например, антикоагулянтов. Этот вопрос стоит обсудить с лечащим врачом.
Если съесть 10-15 мандаринов за вечер, можно получить ударную дозу гистамина, что с высокой вероятностью вызовет кожную реакцию, резюмировала Елизавета Соколова.
