Эксперты назвали точные сроки хранения замороженного мяса

Рекомендации опубликовало Испанское агентство по безопасности пищевых продуктов и питанию.

По словам экспертов, чтобы сохранить качество и безопасность продукта, мясо следует замораживать как можно скорее после покупки. Оптимальная температура хранения не должна быть выше –18 °C.

Согласно данным агентства, дольше всего в морозилке может храниться говядина, баранина и козлятина — до 12 месяцев. Свинина сохраняет свои свойства всего не более шести месяцев. Для мяса птицы срок годности зависит от способа подготовки: разделанные тушки можно хранить до девяти месяцев, а целые — до года.