В ежедневной гонке мы привыкли все делать на бегу — и есть тоже.
Не всем удается позавтракать, пообедать или поужинать спокойно, сидя за столом и не отвлекаясь на чаты и разговоры. Такая привычка — есть "как попало" — вредит не только желудку, но и психическому здоровью. Об этом рассказала врач-невролог Марианна Джикия.
Почему быстрый прием пищи делает из нас "тревожников"?
Кишечник называют «вторым мозгом», потому что миллионы нейронов круглосуточно реагируют на скорость и качество переваривания еды. Когда мы торопимся, пищеварительная система сбивается. Мозг, получая прерывистые сигналы, начинает думать, что находится в стрессовой обстановке.
Кроме того, недостаточное пережевывание пищи во рту мешает желудку подготовиться к ее приму, что создает дискомфорт и тяжесть. Также запаздывает наступление насыщения — появляется риск переедания, а скачки глюкозы, постоянные спутники нерегулярного питания, вызывают раздражительность.
Как есть без стресса?
Невролог добавила, что прием пищи должен быть размеренным. Например, перед началом трапезы можно сделать несколько глубоких вдохов, чтобы настроиться. Во время еды нельзя брать в руки гаджеты — нужно полностью сосредоточиться на процессе, делая не менее 20 жевательных движений на каждый кусочек.
“Превратите прием пищи из необходимости в небольшую ежедневную антистресс-терапию. Всего 20–30 минут спокойного, осознанного обеда могут стать вашим личным островком покоя в безумном дне, помочь пищеварению и значительно снизить уровень тревожности”, — заключила Джикия
