Немногие показатели здоровья являются спорными, например, индекс массы тела или ИМТ.
Индекс массы тела (ИМТ) — это отношение роста к весу, которое широко используется в медицине, но при расчете физической формы не проводится различие между мышцами и жиром и не учитываются некоторые возрастные и половые факторы.
Некоторые люди, следящие за своим здоровьем, используют другие показатели, такие как состав тела или процентное содержание жира в организме, которые можно отслеживать с помощью растущего ассортимента продуктов для домашнего анализа биоэлектрического сопротивления (BIA).
Как работают «умные весы»?
Устройства BIA выпускаются в виде ручек, поясных ремней, «умных весов» и других комбинаций вышеперечисленного. Они работают, посылая безвредный электрический ток низкой мощности через тело, когда вы беретесь за устройство или наступаете на него, а затем измеряя сопротивление вашего тела этому току. Когда ток проходит через мышцы, сопротивление меньше, чем когда он проходит через жир, и, исходя из этого, устройство экстраполирует процентное содержание жира в вашем организме.
Но действительно ли эти показатели отражают соотношение жира и мышечной массы в организме?
Американский совет по физическим упражнениям классифицирует процентное содержание здорового жира в организме по полу, возрасту и другим факторам. Эти показатели предлагают более многогранный подход, чем ИМТ.
Содержание жира в организме женщин ◉ Незаменимый жир (количество, необходимое для нормального функционирования организма) — от 10 до 13% от массы тела ◉ У спортсменов — от 14 до 20% ◉ У подтянутых людей — от 21 до 24% ◉ У «обычных» людей — от 25 до 31% ◉ У людей, страдающих ожирением — более 32% Содержание жира в организме мужчин ◉ Незаменимый жир (количество, необходимое для нормального функционирования организма — от 2 до 5% от массы тела ◉ У спортсменов — от 6 до 13% ◉ У подтянутых людей — от 14 до 17% ◉ У «обычных» людей — от т 18 до 24% ◉ У людей, страдающих ожирением — более 25%
Точны ли весы?
Точность приборов BIA обычно оценивается путем сравнения их с другим методом, называемым двухэнергетической рентгеновской абсорбциометрией (DEXA), золотым стандартом для измерения состава тела. (Другим методом является тест на кожные складки, при котором с помощью штангенциркуля измеряются конкретные точки на теле.)
Швейцарское исследование 2021 года, в ходе которого у 160 испытуемых измеряли процентное содержание жира в организме с помощью шкал BIA в сравнении с клиническим методом, BIA показало, что шкалы «подходят для быстрой оценки состава тела» у большинства испытуемых, но они были не такими точными, как данные золотого стандарта. Тайваньское исследование, проведенное в 2020 году с участием 239 человек, пришло к примерно такому же выводу.
Похоже, что ученые пришли к единому мнению: измерения с помощью устройства BIA — не самый точный способ определения состава тела. На их показания может повлиять температура тела пользователя, температура в помещении, недавнее употребление жидкости и неправильное использование оборудования. Из-за этих ограничений они обычно не используются в научных исследованиях или клиниках для лечения серьезных заболеваний.
