Как питаться пожилым в жару, чтобы не перегрузить организм? Врач-гериатр Юрий Серебрянский дал конкретные рекомендации.
Во-первых, заявил доктор, людям старше 60 лет необходимо избегать перегрева любыми способами. В пик солнечной активности — с 11:00 до 16:00 — лучше прятаться в тени. Это спасет от теплового удара.
Другая летняя опасность для людей в возрасте — обезвоживание. Для защиты организмы рекомендуется пить до 2 л воды в день, но не ледяной и не газированной.
Питание в жару должно быть дробным. Стандартные 2–3 приема пищи лучше поделить на 4–5 с уменьшенными порциями. На завтрак можно выбрать овсянку и какао с обычным или растительным молоком при непереносимости лактозы, на обед — нежирное мясо вроде курицы или индейки, овощной салат со сметаной вместо майонеза. На ужин лучше ограничиться стаканом кефира или ряженки.
"При этом от употребления красного мяса лучше отказаться вообще, так как в такую погоду у организма нет лишней энергии, чтобы переварить тяжелую пищу"
