Самолёт — это не отель и не ресторан. Вода в нём не поступает из чистого водопровода. Она хранится в специальных баках, которые заправляют на земле. И вот здесь начинается главное: резервуары для воды чистят редко. Не раз в день и не раз в неделю. Иногда — раз в месяц, а то и реже.
А теперь представьте: тёплая, влажная среда, замкнутое пространство, десятки перелётов без полной очистки. Бактерии, включая кишечную палочку, прекрасно себя чувствуют в таких условиях. Об этом неоднократно сообщали и американские, и европейские исследователи, включая Агентство по защите окружающей среды США (EPA). Вода может выглядеть чистой, но по микробиологическим показателям она может оказаться опасной.
EPA в 2019 году обнаружило E. coli (кишечную палочку) и колиморфные бактерии в системах водоснабжения некоторых авиакомпаний. Из-за этого вводились временные запреты на подачу воды пассажирам и экипажу.
«Исследователи обнаружили более 50 различных штаммов бактерий во льду, предназначенном для самолётов», — сообщают в Nine Travel.
Почему бортпроводники избегают воды из-под крана на борту
Сотрудники авиакомпаний, которые знают внутреннюю кухню самолётов, предпочитают не мыть руки в туалете вовсе. B зачастую не пьют эту воду даже через кипятильник. Они берут с собой салфетки и протирают руки после посещения туалета — это быстрее, гигиеничнее и безопаснее.
Журналисты австралийского издания Nine Travel, ссылаясь на интервью с бывшими бортпроводниками, отмечают: «Вода в умывальнике может быть безопасной только по документам. В реальности никто не проверяет её перед каждым рейсом».
К слову, чай и кофе, подаваемые на борту, завариваются той же самой водой, что течёт там из крана. Вода для горячих напитков подогревается в бойлере, но кипячение в самолётах не всегда достигает 100 °C из-за давления, а значит, бактерии могут выживать.
Лёд часто тоже делают на борту из той же самой воды. Именно поэтому опытные пассажиры просят сок или воду в бутылке, а не чай, кофе или воду со льдом. .
Как правильно обрабатывать руки после туалета в самолёте
Если вы всё же хотите остаться чистыми и не рисковать:
-
Используйте антибактериальные салфетки. Так будет гигиеничней и безопасней.
-
Не пейте воду из крана, и даже кипячёную. Пейте только бутилированную воду.
-
Если руки сильно испачканы — можно сполоснуть водой, но всегда завершайте антисептиком.
Кстати, по российским нормам в гражданской авиации тоже нет требований по стерильности воды в туалете. Есть лишь требования по её удовлетворительному санитарному состоянию. А это понятие, как показывает практика, довольно гибкое.
