После открытия банки томатной пасты важно сохранить еe свежесть и вкус. Первый шаг — аккуратно переложить пасту в стеклянную банку с герметичной крышкой. Это предотвратит окисление и надолго сохранит аромат.

Второй шаг — добавить немного растительного масла сверху. Оно создаст защитный слой, который не допустит попадания воздуха. Такой простой трюк продлит срок хранения пасты.

Держите пасту в холодильнике, но не в дверце, а в основной части. Это обеспечит стабильную температуру. Помните, что томатную пасту лучше использовать в течение недели-двух, чтобы она не потеряла своих свойств.

Если вы не планируете использовать еe в ближайшее время, заморозьте небольшими порциями в формочках для льда. Так удобно брать нужное количество для приготовления блюд, сохраняя еe свежесть.

Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.