Армяне отмечают Пасху: традиции и особенности праздника

Армянская Апостольская Церковь сегодня отмечает праздник Пасхи (Светлое Христово Воскресение).

С раннего утра в армянских церквях не только Армении, но и всего мира совершается богослужение Пасхальной Заутрени. Ему следует обряд освящения четырех сторон света (Андастан), затем служат Св. Литургию.

Праздник Святого Воскресения, именуемый в Армении "Затик", означает освобождение, избавление от грехов и возвращение к Богу. Последователи Армянской Апостольской церкви во время приветствия говорят друг другу: "Христос арьяв и мерелоц" ("Христос воскрес из мертвых") и отвечают: "Орняле арутюне Христоси" ("Благословенно Воскресение Христа").

Воскрешение Иисуса Христа стало основой христианского вероучения.

Армянские семьи подходят к празднованию Пасхи с особым чувством. В домах сегодня по всем традициям накрыт пасхальный стол: отварная рыба, блюда из зелени, плов с изюмом и крашеные в красный цвет яйца — в память о том, что мир был спасен ценою крови Христа.

Самым главным атрибутом христианского стола являются крашеные яйца. По традиции, многие семьи используют для окрашивания яиц старый бабушкин рецепт — яйца варятся в луковой шелухе. При этом варить их принято за день до праздника. Чтобы яйца не испортились и сохраняли насыщенный цвет несколько дней, их варят в слегка подсоленной воде.

Ритуал очистки окрашенного куриного яйца символизирует рождение нового мира, который Спаситель очистил от человеческих грехов своими страданиями и кровью.

Непосредственно за столом разворачивается традиционная пасхальная игра — "битьё яиц", кстати, распространенная и в западных странах (по-английски ее называют "shackling", "jarping" или "dumping"). Яичные "бои" — это старая традиция, согласно которой два игрока держат в руках по сваренному вкрутую пасхальному яйцу и бьют их друг о друга острыми кончиками. Если пасхальное яйцо в руке соперника разбилось, то победитель забирает его в качестве "трофея".

Обычно яйца едят в бртуче (армянский бутерброд с различной начинкой): разрезанное яйцо посыпается солью или сыром, добавляется трава тархун или иная зелень, и все это заворачивается в лаваш.

Армянский пасхальный стол обязательно должен украшать рисовый плов с изюмом. Белый рис символизирует человечество, а изюм - уверовавших в Спасителя христиан.

На стол также кладут рыбу - символ самого Христа. Когда-то, рисуя на песке рыбу, древние христиане узнавали братьев по вере.

На десерт идет гата - традиционная армянская выпечка. Кулич в Армении также популярен, но не обязателен на армянском столе.