Одно неловкое движение и любимая посуда летит на пол или ударяется о стол. Кружка или тарелка может разбиться, либо на ней появится скол или трещина. Не все сразу избавляются от посуды с трещинами, а зря.
Химик РТУ МИРЭА Андрей Дорохов проинформировал, почему использование посуды с трещинами и сколами опасно для здоровья. Поврежденные участки на керамической посуде — идеальное место для размножения плесени и бактерий. Пористый материал керамики взаимодействует с влагой и едой, становясь хорошей средой для жизни микроорганизмов.
«Среди бактерий, которые могут обитать в таких повреждениях, выделяются Acinetobacter и Pseudomonas. Acinetobacter, которые могут стать причиной инфекционных заболеваний», — отметил Дорохов.
Плесень, появляющаяся в трещинах на посуде, может попасть в желудок и вызвать аллергию. Порой внутри посуды могут содержаться вредные вещества, которые попадут в пищу.
Бактерии реже развиваются в сколотой стеклянной посуде, но в этом случае возникает другая проблема. Можно легко порезаться стеклянной утварью, на которой есть малейшие повреждения
К тому же сколы делают стеклянную посуду еще более хрупкой. Тарелка или кружка может полностью расколоться в любой момент. Это приведет к беспорядку на кухне, ожогам и даже порезам.
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print Распечатать