Вы, возможно, никогда даже об этом не задумывались, но каждая металлическая крышка, которой закрывают стеклянные бутылки для пива и сладких газированных напитков, изготавливаются по единому стандарту — у всех них ровно 21 зубчик. Не больше и не меньше. Но зачем их делают? И почему было выбрано именно такое их количество? Спойлер: все не просто так.
Примерно в конце XIX века в разных странах мира начали активно продавать разнообразные газированные напитки, как безалкогольные, так и слабоалкогольные. И с каждым годом спрос на них увеличивался. Тогда для закупорки бутылок использовались самые различные типы запоров: пластиковыми, деревянными, резиновыми, металлическими и даже стеклянными пробками. Но многие из них были недостаточно плотными, в результате чего напитки теряли углекислый газ, начинали отдавать горечью, их качество существенно снижалось.
Эту проблему в 1892 году решил проблему американский изобретатель Уильям Пейнтер, изобретя ту самую крокен пробку. Она представляла собой металлическую крылку с 24 зубцами для более плотного прилегания к горлышку стеклянной бутылки. Этот материал был выбран неслучайно: металл прочный и долговечный, устойчивый к механическим повреждениям и коррозии, а крышки из него совсем недорого производить.
Почему сегодня у крокенпробок 21 зубец
Да, первоначально действительно все металлические крышки имели 24 зубца. В то время они изготавливались вручную, и такого количества зазубрин было более чем достаточно для обеспечения необходимой герметизации. Однако в 1930-х годах ручное производство было заменено автоматическим, и роботизированные машины стали делать эти зубцы более плотно прижатыми друг к другу. И покупателяс напитков в стеклянных бутылках это не нравилось: они все чаще начали жаловаться на тугие крышки — открывашки не могли подцепить ни одну из зазубрин.
После многочисленных испытаний производители этих пробок обнаружили, что можно легко избавиться от трех зубчиков и начать изготавливать крышки с 21 зазубриной, и они на самом деле даже были более удобными: такие крокенпробки не только плотно закрываются, но и легко открываются. С тех 21 зубчик на металлических крышках стал международным стандартом.
Почему одни крокен-пробки откручиваются, а другие — нет
Наверняка вы замечали, что открыть некоторые напитки в стеклянных бутылках можно только с использованием открывашки (или другими способами, требующими дополнительные интрументы), но есть и те, которые достаточно покрутить — и доступ к содержимому открыт. Откручивающиеся крокенпробки появились относительно недавно, и все ради удобства потребителей.
Неоткручивающиеся кроненпробки фиксируются на горлышке бутылки только за счет зазубрин (тех 21!) и давления при закатывании. Они не предназначены для повторного использования, поэтому после открытия бутылку нельзя закрыть такой же крышкой. А отвинчивающиеся кроненпробки используют резьбу на горлышке бутылки и резьбу на самой крышке, поэтому они удобны для многоразового применения. Современные производители газированных напитков все чаще переходят на второй вариант крышек, особенно для безалкогольных напитков и легких сортов пива, где комфорт клиента ставится выше сохранения герметичности товара.
