Заморские ягоды фейхоа — продукт сезонный. На прилавках они появляются в сентябре. Купить и попробовать небольшие округлые плоды насыщенного бурого цвета можно вплоть до конца января. Есть их можно и с кожурой, и без нее. Рассказываем все детали.
Плоды, растущие на кустарниках в тропическом и субтропическом климате, ценят все местные жители. Поэтому, по традиции, фейхоа едят в свежем виде, разрезая пополам или же откусывают вместе с кожурой. Она довольно терпкая на вкус, поэтому нравится не всем. В таком случае, фейхоа можно почистить ножом, рассказали на YouTube-канале «Карина Куки».
Некоторые едят фейхоа ложкой. Разрезают плод на две половинки и вынимают столовым прибором всю мякоть. Также из растения делают варенье и джемы. Способ приготовления максимально прост. Фрукты нужно помыть, убрать плодоножку и перемолоть в мясорубке вместе с кожурой. На килограмм плодов потребуется 600 граммов сахара.
Ингредиенты нужно перемешать, разложить в банки, предварительно простерилизованные, и отправить в холодильник. Полученную массу можно использовать также для выпечки.
