Надоели традиционные праздничные салаты? Тогда этот точно вам придётся по душе — он не только вкусный и сытный, но и может заменить сразу два классических новогодних блюда. Обязательно сохраните рецепт!

“Генерал” относится к типу слоёных салатов — в него входят курица, овощи и сыр. Из таких компонентов даже неопытный кулинар сумеет приготовить роскошное блюдо, которое не стыдно и гостям подать. Тем более что сделать его проще простого.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • куриное филе (отварное или копченое) — 300–350 граммов
  • куриные яйца (вареные) — 3-4 штуки
  • твердый сыр — 100 граммов
  • морковь (вареная) — 1-2 штуки
  • свекла (вареная) — 1-2 штуки
  • картофель (в мундире) — 2 штуки
  • красный лук — 1 штука
  • чеснок — 2 зубчика
  • майонез — по вкусу
  • соль — по вкусу
  • свежая зелень для декора

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лучше всего для приготовления салата взять сервировочное кольцо или раздвижную форму для выпечки — тогда блюдо будет выглядеть более аккуратным и красивым.

  1. На первом этапе подготовьте все ингредиенты: нарежьте мелкими кусочками филе, натрите на мелкой терке морковь, картошку, свеклу, сыр, яйца. Измельчите чеснок и лук.
  2. Теперь послойно соберите салат. Первый слоем положите курицу, смешанную с небольшим количеством майонеза.
  3. Второй слой — картофельный. Не забудьте смазать майонезом или сделать майонезную “сеточку”.
  4. Третьим слоем выложите измельченный лук, а поверх него — морковь. Снова смажьте майонезом.
  5. Следующим слоем пойдет сыр, слегка смазанный майонезом.
  6. Поверх сырного слоя положите измельченные яйца, предварительно смешанные с майонезом до получения однородной массы.
  7. И наконец самый верхний слой будет из тертой свеклы, смешанной с майонезом и измельченным чесноком.
  8. Поставьте готовый салат в холодильник на два-три часа, чтобы все слои хорошо пропитались. Перед подачей украсьте блюдо свежей зеленью по вкусу — это могут быть листья петрушки, укропа, базилика или тимьяна.
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.