Каким должен быть ужин, чтобы лишние килограммы не дали о себе знать? Эндокринолог Мария Калошина поделилась правилами здорового ужина.
По словам специалиста, есть нужно за 2–3 часа до сна или раньше. Если сразу после приема пищи лечь спать, то в организме произойдет перегрузка. Он не успеет переварить съеденное и не отдохнет, поэтому утром появятся неприятные тяжесть и вялость.
Другой важный аспект — что есть на ужин. Врач предложила отдать предпочтение белому мясу, рыбе, творогу и овощам, то есть максимально нежирным продуктам. В качестве гарнира допускается подать макароны из твердых сортов пшеницы или крупы без масла. Можно и нужно добавлять специи, если нет проблем с ЖКТ, чтобы подчеркнуть вкус блюд и улучшить процесс пищеварения. Кроме того, все порции должны быть небольшими.
«Блюда следует запекать, варить или готовить на пару», — добавила собеседница
Ужинать следует размеренно, тщательно пережевывая каждый кусочек. Рядом не должно быть ничего отвлекающего — ни телевизора, ни телефона. Иначе легко пропустить сигнал о насыщении и переесть.
