Время для завтрака должно основываться на потребностях конкретного человека. Например, особо активные люди могут отложить его до полудня. А вот те, кто стремится снизить уровень холестерина и укрепить здоровье сердечно-сосудистой системы, должны садиться за стол раньше.
Диетолог Вероника Рауз сообщила EatingWell, что для контроля уровня холестерина в крови рекомендуется завтракать в течение 2 часов после пробуждения.
Ее коллега Лиза Эндрюс согласна с этим утверждением. Исследования показывают, что пропуск завтрака связан с подъемом уровня «плохого холестерина» (ЛПНП). Люди, отказывающиеся от еды по утрам, больше склонны к перееданию.
Стоит обратить внимание и на непосредственное наполнение завтрака. В него стоит включить овощи, фрукты, орехи, семена и цельнозерновые продукты. Все они — источники клетчатки, ненасыщенных жиров и растительного белка. А вот сладости, переработанные мясные изделия, жирная и жареная пища — не лучший вариант.
Если раньше человек не завтракал, то потребуется время на формирование новой привычки. К счастью, ученые доказали, что даже люди, которые завтракают не реже 3 раз в неделю, имеют более низкий риск сердечных заболеваний.
