Куриный суп — это идеальное сочетание домашнего вкуса и недорогих ингредиентов. Сегодня готовим куриный суп от гуру британской кулинарии Мэри Берри, который спасет вас, когда нет времени на готовку.
Время приготовления 30 мин.
Рецепт на 6 персон
Ингредиенты
куриное филе - 450 г
лапша яичная - 130 г
бульон куриный - 1,75 л
грибы шампиньоны свежие - 150 г
масло сливочное - 25 г
лук белый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
тимьян сушеный - по вкусу
соль морская - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
Добавьте куриное филе в кастрюлю с бульоном, доведите до кипения, снизьте огонь и варите 20 минут. В это время нарежьте овощи и поджарьте в оливковом масле 3 минуты. Затем добавьте половник куриного бульона и готовьте еще 10 минут на низком огне.
Сварите лапшу в отдельной кастрюле. Добавьте в бульон лапшу, овощи и нарезанную курицу. Приправьте тимьяном, перцем и солью и подавайте.
