Тыква — это традиционный осенний продукт. И не только из-за Хэллоуина, но и благодаря своему мощному витаминному составу. Она богата витамином С, бета-каротином, калием и витамином Е. Так что выберете любимые овощи, запеките их с тыквой и сделайте ароматный крем-суп.

Время приготовления 30 мин.

Рецепт на 2 персоны

Ингредиенты

тыква любая - 1 кг

лук белый - 1 шт.

сельдерей корень свежий - 1 шт.

чеснок - 5 зубчиков

молоко кокосовое - 1 л

перец кайенский молотый - 1 щепотка

соль любая - 1 щепотка

имбирь молотый - 1 щепотка

Способ приготовления

Нарежьте овощи на кубики и выпекайте до мягкости 40-50 минут при 190 градусах. После этого положите овощи в блендер и измельчите с молоком и приправами. Подавайте с цельнозерновым хлебом.

Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print Распечатать