Огуречный салат с добавлением рыбного и соевого соусов под кунжутным маслом — звучит интригующе, не так ли? Такое блюдо можно спокойно приготовить на диете, не боясь высокой калорийности или возможного отекания . Наоборот, каждый ингредиент в этом салате — буквально палочка-выручалочка для худеющих
Время приготовления 5 мин.
Рецепт на 1 персону
Ингредиенты
огурец длинный - 1 шт.
соус соевый - 1 1/2 ст.л.
масло кунжутное - 1 ст.л.
соус рыбный - 1 ч.л.
Сахарный песок - 1 ч.л.
чеснок - 1 зубчик
лук зеленый - 2 пучка
кунжут жареный - 1 ст.л.
Нарежьте огурец на тонкие (!) кружочки и сразу переложите в контейнер для хранения, у которого есть крышка.
Следом добавьте в контейнер соевый соус, обжаренное кунжутное масло, рыбный соус, сахар, нашинкованный чеснок, нарезанный зеленый лук и жареные семена кунжута. Накройте контейнер крышкой и интенсивно потрясите, чтобы огуречные кружочки покрылись всеми ингредиентами равномерно. Если готовите в миске — тщательно перемешайте ложкой.
По желанию готовый салат можно убрать на пару часов в холодильник и дать огурцам промариноваться. Если захотите съесть сразу — пока еще не размякшие огурцы будут более хрустящими и сочными.
