Куриные яйца — самая доступная и привычная пища, которую мы употребляем на регулярной основе. Этот продукт животного происхождения вбирает в себя целую «кладовую» витаминов и полезных веществ. В яйцах содержатся все известные аминокислоты, без которых невозможно построение белка в организме человека.
Употреблять этот продукт на регулярной основе невероятно полезно. Яйца помогают укреплять кости, улучшать мозговую деятельность и зрение, поддерживать работоспособность печени. Все это происходит благодаря содержащемуся в яйцах легкоусваиваему белку, который и делает продукт таким исключительным.
Однако есть один нюанс. Яйца сочетаются далеко не со всеми продуктами. О том, с какими именно их лучше не миксовать — расскажем в нашей статье.
Рис
Чтобы извлечь максимальную пользу из зерна, рекомендуется есть его отдельно от яиц. Оба продукта содержат высокое количество углеводов, что при совместном употреблении может привести к избыточным калориям за один прием пищи. Казалось бы, два полезных ингредиента, но наш желудок переваривает их по-разному.
Рыба
Следует знать, что овидин, содержащийся в куриных яйцах, способен нейтрализовать витамин В7, которым богата рыба. Из-за этого ее свойства перестанут быть сильными и не принесут большой пользы от употребления. Так что, вместе эти продукты лучше не употреблять
Картошка
Так уж сложилось, эти излюбленные салатные ингредиенты плохо уживаются вместе. Картофель содержит минералы, которые препятствуют усвоению железа и кальция из яиц. К сожалению, вместе эти продукты плохо усваиваются и нарушают пищеварение. Если вам такие проблемы не нужны, лучше отказаться от совместного употребления картошки и яиц.
Молоко
Этот продукт в принципе рекомендуют употреблять отдельно от всякой другой пищи, чтобы ценные вещества, содержащиеся в нем, усвоились организмом полностью. Конечно, если молоко и яйца вместе войдут в общее блюдо — к примеру, в выпечку, ничего страшного не случится. В моно вариантах есть их вместе в приготовленном виде не рекомендуется.
Сыр
Человеческому организму легче справляться с одним животным белком за раз, нежели чем с двумя. Это означает, что смешивать яйца с сыром не желательно, потому что такое питание может на полдня привести к тяжести в желудке и другим нарушениям пищеварения.
Фрукты (яблоки, груша, виноград, слива, абрикосы)
Диетологи не советуют есть их после белковых продуктов. Объясняют они это тем, что у фруктов и яиц разная скорость переваривания. Первые усваиваются уже через 15 минут, в то время как вторые перевариваются намного дольше
Каждый день мы употребляем разное количество продуктов, из которых не только вредная пища, но и даже здоровая, приводит к проблемам с желудком. Так, натуральные компоненты способны превратиться во врагов пищеварения и стройной фигуры, из-за того, что не все компоненты дружат между собой. Поэтому для правильного питания очень важно знать — что с чем нельзя сочетать.
