Морковь, наряду с луком и чесноком, является самым часто используемым овощем в кулинарии. Ведь из данного корнеплода получаются вкусные салаты и зажарка для супа.
Хорошая морковь должна быть хрустящей и твердой, но нередко происходит так, что она быстро становится вялой, теряя сочность. Натереть такой овощ на терке будет проблематично, более того, его будет практически невозможно нарезать даже на брусочки, однако это не повод выбрасывать корнеплод.
Как рассказали эксперты, слова которых приводит издание NEWS.ru, есть способ вернуть сочность и твердость увядшей моркови.
Так, вам понадобятся только кастрюля и холодная вода. Оставьте морковь в такой воде примерно на десять минут. За это время овощ успеет напитаться влагой и станет очень сочным и хрустящим.
Специалисты предупреждают: «реанимировать» можно только ту морковь, на которой нет плесени. Если же корнеплоды уже поражены мицелиями, то их следует выбросить, есть такой продукт нельзя.
