Какие продукты стоит включить в свой рацион, чтобы быть внимательной и скоцентрированной, рассказывает Евгения Харченко — велнес-эксперт, врач, кандидат медицинских наук.
Жирные сорта рыбы
К жирной рыбе относятся лосось, форель, горбуша, сельдь, сардины. Все они являются источником омега-3 жирных кислот, которые необходимы нашему мозгу для синтеза новых нервных клеток. Таким образом, замедляется снижение умственных способностей с возрастом и уменьшается риск развития болезни Альцгеймера.
Присутствие рыбы жирных сортов в рационе также способствует улучшению настроения: учеными была выявлена взаимосвязь между недостатком омега-3 жирных кислот и развитием депрессии.
Кофе и зеленый чай
Кофеин, содержащийся в большом количестве в кофе и зеленом чае, повышает концентрацию внимания, увеличивает работоспособность и улучшает мыслительную деятельность. Также эти напитки богаты антиоксидантами, которые защищают клетки нашего мозга от повреждений.
А для любителей выпивать чашечку кофе каждое утро есть еще одна хорошая новость — ряд исследований показал, что употребление кофе снижает риск развития болезни Паркинсона и болезни Альцгеймера.
Ягоды
Черника, голубика, ежевика богаты флавоноидными соединениями, которые придают ягодам характерный яркий цвет и, как бонус, улучшают деятельность нашего мозга.
Флавоноиды обладают противовоспалительным и антиоксидантным действием, облегчают передачу сигнала между нервными клетками, в результате чего повышают способность усваивать информацию и улучшают память.
Куркума
Ученые выяснили, что куркума и ее активное соединение — куркумин — также обладают противовоспалительными, антиоксидантными свойствами и снижают риск развития болезни Альцгеймера.
Эта популярная специя способна влиять и на наше настроение: согласно исследованиям, куркумин повышает уровень серотонина и дофамина, уменьшает симптомы депрессии и тревоги.
Брокколи
Брокколи — еще один продукт, который стоит включить в свой рацион. Она богата витамином К, который необходим для образования сфинголипидов — особых жиров, входящих в строение нервных клеток
Ряд исследований показал, что повышенное потребление витамина К помогает замедлить возрастные изменения нервной системы и улучшить память у пожилых людей.
Горький шоколад
Съеденная долька горького шоколада способна не только улучшить настроение, но и помочь работе вашего мозга. Польза шоколада обусловлена содержанием в какао-бобах флавоноидов, которые, как мы помним, обладают выраженным антиоксидантным действием.
Согласно исследованиям, употребление горького шоколада улучшает память и замедляет возрастное снижение умственных способностей.
Орехи
Орехи содержат множество важных для мозга питательных веществ — витамин Е, полезные жиры, микроэлементы.
Витамин Е защищает клетки от повреждений и помогает предотвратить снижение когнитивных функций у пожилых. О пользе омега-3 жирных кислот, которыми особенно богаты грецкие орехи, уже сказано немало, но не лишним будет повторить: они улучшают память, концентрацию внимания и настроение.
Продукты с высоким содержанием витамина С
Апельсины, киви, сладкий перец и другие продукты с высоким содержанием витамина С — мощные антиоксиданты, которые защищают наш мозг от повреждения свободными радикалами.
Согласно исследованию австралийских и американских ученых, высокий уровень витамина С в крови связан с улучшением концентрации внимания, памяти, скорости принятия решений.
Яйца
Яйца на завтрак — очень полезная привычка, так как они — хороший источник витаминов группы В, фолиевой кислоты и холина, которые нужны для правильного функционирования головного мозга. Холин участвует в образовании ацетилхолина — нейромедиатора, который связан с памятью и способностью к обучению
Регулярный рацион с этими продуктами поможет сохранить здоровье мозга и работоспособность на долгие годы. Попробуйте включить их в свои завтраки, обеды и ужины уже сегодня!
