Многие хозяйки, покупая молоко, оставляют открытую пачку в холодильнике — будь то картонная упаковка или пластиковая. Но влияет ли это на срок годности?
Как рассказала эксперт в молочной отрасли Елена Воронцова, в открытом виде молоко останется свежим около двух недель, если хранить его в холодильнике. Однако подобные сроки актуальны для продукции, при производстве которой соблюдают все санитарные нормы, подчеркнула специалист
Если же производитель не соблюдает технологию или допустил на линии открытого типа какие-либо нарушения, то молоко испортится уже через пять дней после того, как вы откроете упаковку.
Елена Воронцова также отметила, что существенное влияние на срок годности молока оказывает и его состав. Натуральный продукт без консервантов действительно останется свежим почти две недели, молоко с добавками простоит и дольше, но стоит ли его употреблять — это уже другой вопрос. Если вы заботитесь о своем здоровье, то подобный напиток лучше вылить.
