Выбирая межу пакетированным соком и свежевыжатым многие отдадут предпочтение последнему, полагая, что он полезнее. Однако здесь все не так однозначно, предупредила врач-диетолог Елена Соломатина.
В свежевыжатых соках, если они приготовлены из очень сладких фруктов, помимо витаминов есть фруктоза и сахароза, избыток которых вреден для организма, например, может возникнуть ожирение печени.
Пакетированные соки тоже не обделены микро- и макроэлементами, но среди вредных добавок там могут быть консерванты и сахар.
Если делать выбор в пользу свежевыжатых соков, продолжила Елена Соломатина, то при их употреблении нужно соблюдать некоторые правила. Не стоит запивать такими напитками еду или пить их на голодных желудок, лучше подождать 1,5 часа после приема пищи.
Что касается пакетированных соков, продолжила врач в интервью изданию «Радио 1», то подобные напитки, безусловно, лучше «газировки», но и их нужно воспринимать как десерт.
Елена Соломатина посоветовала готовить соки или смузи из овощей, поскольку в таких продуктах меньше сахаров.
