Многие факторы могут вызывать или усугублять воспаление. Например, курение, воздействие загрязняющих веществ, ожирение, стресс, диеты. С воспалением можно бороться, добавив в свой рацион противовоспалительные продукты и напитки.
Некоторые чаи содержат большое количество соединений, которые борются с воспалением и повышают антиоксидантную защиту организма, пишет The Health.
Зеленый чай
Зеленый чай богат антиоксидантами, противодействующие окислительному стрессу. Он содержит эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG), кемпферол, хлорогеновую кислоту и кверцетин, обладающими мощными противовоспалительными свойствами.
Зеленый чай защищает от ряда опасных заболеваний, таких как болезни сердца и некоторые виды рака.
Чай каркаде
Чай из гибискуса — терпкий фруктовый чай с высоким содержанием противовоспалительных соединений, называемых антоцианами, они придают чаю темно-красный цвет. Содержит витамин С и флавоноиды, которые являются антиоксидантами, борющимися с воспалением.
Исследование показало, что употребление 250 миллилитров чая из гибискуса приводит к значительному снижению уровня маркера воспаления, С-реактивного белка сверхчувствительного (CRP-US). Уровень CRP — маркер воспаления, часто повышенный у людей с воспалительными заболеваниями, такими как ревматоидный артрит.
Имбирный чай
Имбирь содержит фенольные соединения, такие как шогаолы, гингеролы и зингерон. Они борются с воспалением, снижая уровни воспалительных белков, таких как фактор некроза опухоли α (TNF-α) и интерлейкин-6 (IL-6), и подавляя воспалительные процессы в организме.
Добавление имбиря может уменьшить маркеры воспаления. Это простой способ ввести в свой рацион мощные противовоспалительные вещества.
Чай с куркумой
Куркума — одно из самых популярных натуральных средств для борьбы с воспалением. Известно, что куркумин, основной активный ингредиент куркумы, оказывает сильное противовоспалительное действие на организм.
Добавление куркумы может быть эффективным способом улучшения состояния при артрите, снижении когнитивных способностей и язвенном колите. Попробуйте добавлять тертую свежую куркуму в блюда и заваривать чай из куркумы с лимоном и медом.
Улун
Благодаря высокой концентрации противовоспалительных соединений, таких как EGCG, теафлавины, теарубигины и эпигаллокатехин (EGC), улун помогает защитить организм от воспалительных процессов.
Он снижает риск развития когнитивных расстройств, таких как депрессия, благодаря защитному и противовоспалительному воздействию на мозг.
