Печенье «Крамбл» — новый тренд в американской кухне, который уже заставил тысячи людей засомневаться в отсутствии у себя кулинарных способностей. Повторить рецепт печенья несложно, к тому же, потребуется всего час вместе с замешиванием теста и выпеканием. Линейка «Крамбла» состоит из пяти вкусов, но мы делимся рецептом самой настоящей классической выпечки с добавлением шоколада, хрустящей снаружи и мягкой внутри
Время приготовления 1 ч.
Рецепт на 4 персоны
Ингредиенты
яйцо куриное - 1 шт.
мука пшеничная - 1 стакан
Сахарный песок - 1 1/5 стакана
масло сливочное - 80 г
шоколад молочный - 90 г
Растопите сливочное масло в микроволновке и перемешайте его с сахарным песком. Разбейте в миску с маслом и сахаром яйцо и взбивайте, пока не получите однородную консистенцию.
Всыпьте муку к остальным ингредиентам через сито в несколько этапов и уберите миску в холодильник. Пока смесь будет охлаждаться, нарежьте шоколад на кубики, примерно одинаковые по размеру (или возьмите шоколадные капли вместо целой плитки).
Достаньте тесто из холодильника и смешайте его с шоколадными кусочками. Наберите на столовую ложку тесто, скатайте шарик и украсьте его сверху шоколадом.
Застелите противень бумагой для выпечки и выложите готовые шарики теста с шоколадом, не забывая оставлять между ними немного места, чтобы не слиплись.
Выпекайте печенье при 180 градусах 10-15 минут.
