Стакан воды с лимоном по утрам — популярная практика у людей, которые следят за ЗОЖ-трендами. Этому ритуалу, широко разрекламированному в социальных сетях, приписывают множество преимуществ для здоровья от улучшения пищеварения и детоксикации организма до укрепления иммунной системы и похудения. Но так ли это на самом деле? Гастроэнтеролог Екатерина Кашух, врач-эксперт лаборатории «Гемотест» рассказала действительно ли вода с лимоном настолько полезна для здоровья или это очередной миф.
Считается, что лимонная вода способствует улучшению пищеварения, так как лимон стимулирует выработку желудочного сока.
«Лимоны содержат витамин С, калий, пектин, антиоксиданты и лимонную кислоту, которые полезны для здоровья. Вода в свою очередь необходима для поддержания водного баланса и нормального функционирования всех систем организма. Жидкость размягчает пищу и помогает ей легче проходить по ЖКТ. Лимон этому процессу не способствует, он может только сделать воду более приятной на вкус. Магической способностью сжигать жир такая вода тоже не обладает, только если человек заменяет ею калорийные напитки, например соки или газировку. В этом случае она действительно может способствовать снижению веса за счет дефицита калорий в целом», — сказала врач.
«Почки и печень прекрасно справляются с функцией очистки организма от токсинов и продуктов обмена веществ. Нет никаких научных доказательств того, что лимонная вода как-то улучшает или ускоряет эти процессы», — объяснила Кашух.
Лимоны богаты витамином С, который поддерживает защитную функцию иммунной системы, однако пары долек лимона или нескольких капель лимонного сока недостаточно, чтобы удовлетворить суточную потребность организма в нем, указала врач.
«Витамин С участвует в выработке коллагена, благодаря ему лучше усваиваются некоторые витамины и минералы, например железо, он защищает клетки от разрушения свободными радикалами. Но в воде, в которую добавили несколько долек лимона, витамина С мало. Чтобы восполнить суточную норму, эффективнее съесть апельсин или горсть ягод», — сказала она.
Один из популярных мифов связан с утверждением, что вода с лимоном «ощелачивает» организм.
«На самом деле лимон в воде никак не меняет pH крови, которая поддерживается в строго определенных пределах благодаря естественным механизмам регуляции. Если выпить много лимонной воды, может измениться pH мочи, но это не означает, что изменится pH крови. Просто излишки аскорбиновой кислоты выводятся с мочой. При этом важно понимать, что нарушение рН крови — это состояние, требующее немедленной медицинской помощи. Врачи исправляют его с помощью лекарственных средств и пристально следят за самочувствием таких пациентов. Вода с лимоном в этом случае никак не поможет», — отметила гастроэнтеролог.
Вода с лимоном — это простой и доступный напиток, который может сделать начало дня более приятным. Он освежает, восполняет потерянную за ночь жидкость и обеспечивает минимальную дозу витамина С и антиоксидантов. Однако ожидать от него чудодейственных эффектов не стоит. Большинство преимуществ, приписываемых воде с лимоном, основывается на соблюдении правил здорового образа жизни в целом, а не на употреблении одного напитка, заключила Кашух.
