Химик – косметолог и основатель бренда Roz Mary Наталья Ткаченко решила разобраться в причинах расслоения крема, которые приводят к тому, что на поверхности появляется «лишняя» вода.
Любой крем представляет из себя эмульсию, где есть жирная и водная фаза. Самый простой пример эмульсии в быту – это молоко, где в водной основе растворены микрокапельки жира (и чем их больше, тем жирнее молоко: 1,5%, 2,5%, 3,2% и т. д.). Однако нужно понимать, что если мы в быту просто возьмем воду и масло, то смешать их не получится, максимум они смогут соединиться на очень короткий срок.
Поэтому, чтобы получить из водной и жирной фазы однородный крем, химики соединяют их с помощью специальных веществ – эмульгаторов. Они помогают связать жирную и водную фазы и получить стабильный продукт. Но такая стабильность может быть нарушена, и тогда крем начинает расслаиваться, а на его поверхности может появиться водная или масляная пленка.
Одна из причин, почему так происходит, – нарушение правил хранения и транспортировки. Такой эффект могут спровоцировать жара или, напротив, очень низкие температуры: например, крем мог замерзнуть, а затем – при оттаивании – начать терять свою текстуру. Возможна еще одна причина появления пленки – грубое нарушение технологии производства: несоблюдение температурного или скоростного режима при смешивании компонентов либо его непроработанная рецептура.
Можно ли использовать такой крем, просто перемешав ингредиенты самостоятельно? Лучше не стоит, даже если это ваш любимый продукт. Во-первых, есть вероятность того, что в креме начнут активнее размножаться бактерии. В результате это приводит к высыпаниям и аллергическим реакциям.
Если вы открыли средство после покупки и увидели на поверхности крема жидкость или масляную пленку, верните продукт в магазин. Любой уважающий себя производитель и продавец вернет деньги или заменит на новый продукт.
Во-вторых, появление пленки говорит о серьезных просчетах производителя. Это напрямую отражается на качестве и эффективности активных компонентов. В итоге получается продукт-пустышка. А это значит, что заявленные на флаконе обещания об улучшении качества кожи вы вряд ли получите.
