В магазинах большая часть продается в ПЭТ-бутылках. Это значит, что с жидкостью человек потребляет и мельчайшие частицы пластика.
Считается, что из пластика в жидкость могут мигрировать вредные частицы материала. В дальнейшем они могут оказывать негативное влияние на здоровье. Однако на самом деле это не совсем так, заявила нутрициолог Виктория Вишнякова.
«Если мы правильно используем пластик, из которого изготовлены бутылки, то никакой миграции не происходит или она происходит крайне медленными темпами», — подчеркнула собеседница «Едим Дома».
При неправильном использовании количество частиц и скорость их миграции увеличиваются. При этом не важно, из какого пластика сделана бутылка, все они безопасны — иначе бы не прошли сертификацию.
«Например, на улице 28ºC, вы оставляете бутылку воды в машине. Автомобиль очень быстро нагревается и температура становится выше. Вас нет несколько часов, вы ушли на работу. Если это ситуация разовая, в этом нет ничего страшного. Если это ваш образ жизни, то, вероятно, вы потребляете чуть больше небезопасных частиц, чем для вас допустимо. Так не стоит делать», — добавила Виктория Вишнякова.
ПЭТ — не самый термически устойчивый пластик. Оптимальная температура использования такой бутылки составляет 25ºC, максимум 40ºC. При дальнейшем нагревании в жидкость могут мигрировать триоксид сурьмы или некоторые виды реагентов. По этой же причине нагревать в микроволновке можно только определенные виды пластика.
