Хотеть есть и страдать от голода — это два разных состояния. Эндокринолог рассказала, как отличить одно от другого.
По словам врача-эндокринолога Марии Калошиной, существует прямая разница между голодом и аппетитом. В первую очередь различаются механизмы возникновения ощущений.
Так, голод представляет собой естественную реакцию организма, которая указывает на потребность в восполнении запасов энергии и питательных веществ. Специалист подчеркнула, что голод — биологическая функция. Она регулируется на гормональном уровне грелином и лептином.
Аппетит — это желание поесть, которое возникает уже на психологическом уровне. Возникновение тяги к еде или определенным продуктам может не совпадать с физиологическим голодом. На аппетит чаще влияют эмоциональные потрясения, стресс, особые условия (и не всегда негативные), однако c ним же сопряжен риск переедания. Злоупотребление пищей работает как инструмент для преодоления эмоций.
Важно различать голод и аппетит, отметила Мария Калошина. Это знание поможет предотвратить переедание и его последствия — например, набор лишнего веса.
