С одной стороны, нарезанные фрукты в стаканчике более полезный выбор, в отличие от картофеля фри или другого фастфуда. Но с другой, они не такие уж и «белые и пушистые», как может показаться на первый взгляд.
Вообще начать нужно с того, что покупать фруктовые салаты нерационально с точки зрения финансов. Кусочки арбуза или дыни стоят примерно столько же, сколько и половинка цельного плода! Это ведь огромная переплата... Если и этот факт вас не останавливает покупать этот перекус, то вот вам еще парочка занятных фактов.
Почему нельзя покупать нарезанные фрукты в магазине
Если вы нарежете яблоки или другие фрукты у себя дома, положите их в холодильник и захотите съесть только к вечеру, то увидите потемневшие и немного заветренные кусочки. Все дело в том, что они подвергаются большему воздействию кислорода и света, из-за чего теряют воду, и в результате становятся менее полезными. Некоторые водорастворимые витамины, такие как В и С, просто испаряются. То же самое происходит и с фруктами, нарезанными в супермаркетах.
Кроме того, мы не можем точно знать, в какое время и в каких условиях были нарезаны эти фрукты. Но исключать тот факт, что сотрудники могут не помыть какой-то плод (сделать это намеренно или просто забыть), не стоит. К чему это приведет? К возможному отравлению. Особенно если вы решили перекусить дыней, арбузом или какими-либо другими очищенными от кожуры продуктами.
После того, как с них сняли защитный слой в виде кожицы, они становятся лучшей питательной средой для различных бактерий и инфекций, в частности сальмонеллы и кишечной палочки. Попасть они могут как с невымытой кожуры, так и с ножа. А поскольку в магазинах часто одновременно обрабатывается большое количество фруктов и овощей, вероятность загрязнения продуктов сильно высока.
Есть нарезанные фрукты в стаканчиках можно лишь в одном случае: если их помыли и нарезали чистым ножом прямо при вас. Но лучше все же наслаждаться ими дома, в уютной атмосфере, с включенным кондиционером под какую-нибудь комедию.
