Французский круассан успел стать самой популярной и вкусной выпечкой на планете благодаря сливочному вкусу и простоте приготовления. Одри Хепберн любовалась на прилавок Tiffany именно с круассаном в руках, а европейские монархи предпочитают эту выпечку во время 5 oclock tea. И если вы тоже начинаете свое утро со свежего круассана — рассказываем, как есть его правильно, чтобы не прослыть невеждой.
Итак, известный британский эксперт по этикету Уильям Хэнсон объяснил своим подписчикам, как нужно обращаться с этой знаменитой выпечкой. И первое правило — никогда не мажьте круассан сливочным маслом. Для начала, это вредно для здоровья — в круассане итак много сливочного масла, так что вы попросту повысите уровень «плохого» холестерина в крови. К тому же, это противоречит правилам потребления круассана — по этикету к нему никогда не подают сливочное масло
Второе табу от Уильяма Хэнсона — это макать круассан в кофе. Вы наверняка видели видео в социальных сетях, как девушки макают выпечку в аппетитную кофейную пенку на фоне Парижа. Но за пределами контента такой прием пищи противоречит правилам этикета. Во-первых, макать еду в какую-либо жидкость, а затем есть ее — это некультурно. А во-вторых, когда вы макаете свой круассан в узкую чашку кофе, вы легко можете пролить напиток — что также нежелательно в общественном месте.
И третье табу от Хэнсона — это есть круассан руками. Хотя это и очень удобно, но ваши руки могут остаться в крошках и масляных пятнах, что не очень приятно для собеседника. Вместо этого Хэнсон предлагает вооружиться вилкой и ножом и есть круассан с этими приборами — как и любое другое блюдо.
В качестве идеальной начинки Хэнсон предлагает клубничный или фруктовый джем. Собственно, изначально круассан подавали именно с джемами и мармеладом, так что такое дополнение является самым традиционным. Положите джемы на свою тарелку, разрежьте круассан и макните в конфитюр вилкой
Многие также предпочитают круассан с шоколадным соусом или пастой — но и это не самый подходящий вариант. Как и в случае с маслом, это не полезно (в одном только круассане — примерно 400 калорий). Ну и такая добавка к выпечке — не дань традициям, а скорее новое веяние.
