Конечно, если человек проводит целыми днями в сидячем положении и тоннами ест пончики, бургеры и прочую вредную пищу, то тут даже гадать не нужно, откуда прибавка в весе. Но есть и другие факторы, которые могут влиять на цифру на весах даже у тех людей, которые тщательно следят за своим питанием и ведут активный образ жизни.
Поздний завтра или полное его отсутствие
Существует немало исследований о потенциальной пользе интервального голодания для здоровья. Но в то же время есть и другие научные работы, согласно которым те, кто ест поздно утром и поздно вечером, как правило, набирают больше веса, чем люди, которые заканчивают свой последний прием пищи за день за 2-3 часа до сна — скажем, к 8 часам вечера. Это явление по большей части связано с тем, что люди, которые едят поздно вечером, потребляют больше калорий, пытаясь утолить накопившийся за весь день голод и справиться с пережитым стрессом.
В качестве дополнительного доказательства этого был проведен анализ данных 10 575 взрослых, который показал, что у тех, кто начал есть до 8:30 утра, был более низкий уровень сахара в крови и меньшая резистентность к инсулину, что может снизить риск развития диабета 2 типа.
Что касается пропуска завтрака, то тут может возникнуть намного больше проблем со здоровьем. Если кратко, то первый прием пищи помогает «запустить» пищеварительную систему после ночного перерыва, обеспечивает организм необходимой энергией и питательными веществами, что помогает улучшить концентрацию и продуктивность в течение дня, а также снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний (пропуск завтрака может привести к повышению уровня холестерина и кровяного давления).
Состав микробиома кишечника
Он играет важную роль в регуляции веса тела, поскольку выполняет сразу несколько функций:
-
Бактерии, вирусы и другие микроорганизмы, обитающие в нашем кишечнике, участвуют в переработке пищи, которую мы едим, и влияют на количество энергии, которое мы получаем от этой пищи. Некоторые бактерии могут улучшать эффективность поглощения питательных веществ, увеличивая тем самым количество получаемой от еды энергии. В таком случае создается профицит калорий, то есть человек потребляет больше калорий, чем тратит.
-
Бактерии в кишечнике также могут влиять на чувство голода и сытости: они производят определенные вещества, которые либо стимулируют, либо подавляют аппетит.
-
От состава микробиома напрямую зависит гормональный баланс организма, в том числе состояние гормонов, связанных с регуляцией веса, такие как грелин (гормон голода) и лептин (гормон сытости).
-
Сообщество микроорганизмов в кишечнике также взаимодействует с иммунной системой: некоторые бактерии способны стимулировать ее, что приводит к усилению обмена веществ и снижению веса, в то время как другие могут вызывать воспаление и, как следствие, набор лишних килограмм.
Стресс
В состоянии стресса первое, что хочется сделать — потянуться за шоколадным батончиком или съесть банку мороженого под грустный фильм. Это вызвано тем, что стресс затрагивает гормональный фон человека, вырабатывая гормоны кортизол и адреналин и нарушая его душевное равновесие. Впоследствии это может привести к повышенной раздражительности и даже агрессии, а также к проблемам со сном. Высокоуглеводная пища же помогает противодействовать этому, увеличивая выработку серотонина. Однако это облегчение лишь временное, ведь еда не может помочь справиться с источником стресса, не так ли?
Проблемы со сном
Они могут быть вызваны не только стрессом, но и разными другими факторами, начиная от плохой гигиены сна и заканчивая физическими проблемами. Одно недавнее исследование, в котором были проанализированы данные 1165 взрослых, показало, что более высокие показатели некачественного и/или недостаточного сна были связаны с избыточным весом/ожирением у женщин, но не у мужчин. Авторы работы предполагают, что эта разница связано с различиями в секреции лептина и метаболизме между женщинами и мужчинами.
Прием лекарств
Некоторые лекарственные препараты имеют один малоприятный побочный эффект: увеличение веса. Они просто оказывают влияние на гормональный фон, что, как мы отмечали, влияет на наши килограммы. Выход здесь только один — проконсультироваться с лечащим врачом и, если это возможно, заменить лекарство на другое. Самостоятельно отказываться него нельзя — вы не являетесь профессионалом, чтобы принимать такие важные решения.
Другие факторы
Помимо всего вышеперечисленного на вес может влиять и наличие некоторых заболеваний, слишком большое потребление кофеина или молочной продукции с высоким содержанием жира, алкоголь или, наоборот, отказ от него или сигарет. Чтобы выявить более точную причину прибавки в весе, следует обратиться ко врачу, а лучше пройти комплексное медицинское обследование. Ни в коем случае не начинайте изнурять себя жесткими диетами — давно доказано, что они не работают и только портят наше здоровье.
